第20章 第二桶金
“什么人啊鬼？”就见张翠花三人眉开眼笑地走进来。
沈云卿一整天都惦记着他们三个，见了他们赶忙问：“东西卖成了？”
“成了！”张翠花喜上眉梢。
“多少？”沈云卿问。
墨砚伸出四个指头，沈云卿愣了一愣：四百文？
若是一只黄雀鲊五十文，四百文也不算亏，但是还要算上兔子肉，那就……
万事开头难！这样已经很不错了！
沈云卿的脸上漾开笑容：“四百文也好！反正都是送上门的食材，怎么都是白捡的！”
“你可小瞧我们了！”二虎哈哈大笑，催张翠花把兜里的钱袋整整齐齐摆在院中的石桌上：。
沈云卿吓了一跳，看着眼前白花花的银锞子：“这是抢银子去了？”
一眼望过去，竟是有三四两银子！
张翠花那兴奋劲儿还没过，绘声绘色地对她说起今日的事儿：“我们一早就赶到了戏台子附近，你可不知道，那人山人海的！我们带去的酱菜和果子卖得很快，可是兔子肉和黄雀鲊问的人却少，听见价格以后买的人就更少了……我那会啊，真怕这东西得坏在手里！”
都是看戏的，花个几文买个零嘴儿还行，五十文一只黄雀，谁也不肯买。后来还是墨砚脑子活络，见左右摊子都在叫卖，他狠狠心，将那兔子肉匀出一碟子来，让张翠花和二虎都吆喝着，让看戏的免费试吃。
“街上卖肉食的不多，咱们的兔子肉又实在是香，他们尝了一口，就没说不好的，都上来要买！咱们那些兔子也就分出了二十份，一份卖十五钱，眨眼功夫就卖完了！我都后悔了，该抬抬价格！”
二虎邀功一般自豪道：“卖完了还有人追着我和娘问还有没有，还问我们什么时候再去，说还在老地方等着我们再去！云卿哥，我们是不是很厉害！”
“厉害厉害！那黄雀鲊呢？没人问？你怎么卖？”文竹着急问他。
“我说我说！”二虎露出一口大白牙。
那会墨砚也犯愁呢。沈云卿说那一坛子肉得卖五十钱，他要是没卖出去，今儿那些材料就要赔进去了。
“后来墨砚哥一琢磨，这东西金贵，这看戏的都是平头老百姓，干苦力的浆洗的，一眼望过去都朴素的很，若要让他们一下子出五十钱买个黄雀，确实不会有人舍得。”
“我们朝左右打听才知道请戏班的镇上的一个大户，为的是庆祝小公子满月。我们就一路寻过去，他家恰好在摆酒席呢！”
“墨砚哥胆子可真大，在门口蹲着，看见个穿着讲究的老爷就冲上去！还对那老爷说，说咱们这黄雀鲊叫喜鹊临门。我就看那老爷子从满脸不高兴一下子就变得喜庆了！后来又出来个管家，拦着老爷说，咱们这东西来路不明，怕不干净，我都吓死了！”
“可不是！”张翠花接过话，“要么说咱们运气好呢！他们正要赶着我们走，结果走出来玉树临风的公子替我们解了围！你们猜那人是谁？”
张翠花想起那会的情形就觉得爽快：“是对门十三爷！”
“宋十三？”沈云卿不由一愣。水芝镇和莲花镇不是一条路。看宋十三今天精心装扮，原来是要赴莲花镇的筵席。算起来，宋十三还专程绕路送她。
想起茅草屋中情形，沈云卿不由面上一热。
众人没有察觉她的异样，张翠花直点头：“对，就是十三爷！那家人看见他，都毕恭毕敬的，十三爷见了我，还朝我打了个招呼，转头对众人说，喜鹊临门是好兆头，添了这道菜，这就是“吉祥如意宴”。那位老爷一听，二话没说就让我们把东西挑过去，也就喝了一口汤，眼睛都亮了！”
那位老爷还说了好多夸奖的话，文绉绉的，张翠花也听不明白。夸完了就有管家模样的人给了她一个钱袋子，里头装着几个银锞子，掂量着得有四两！
“我的老天爷啊，我可从来没想过，那点东西能卖这么多钱！”张翠花喜得合不拢嘴，“真是多亏了十三爷！”
沈云卿在心里默默盘算，是多亏了他……只是这一次两次欠他人情，也不知该怎么才能还上。
又过了一日，沈云卿上王木匠那定的柜子全数都打好了，几个人全数上阵，将铺子上上下下好好收拾了一番，又将宋十三差人送来的挂着大红丝绸的“朝暮食肆”的匾额挂上去，放了一串鞭炮就算是正式开业了。
开业头一天，沈云卿天不亮就起来了，提前准备好了包子的馅料，张翠花和文竹负责蒸馒头和做包子。原想着墨砚和二虎正是长身体的时候，不让他们俩早起，结果两头一有动静，两人睁着圆眼睛就跑出来了。
二虎围着沈云卿转，看她正往锅里放东西，凑到她边上，抽着鼻子感叹：“元卿哥哥，你这煮的是什么！”
“刀鱼粥。”沈云卿熟练地抄起刀子，将芫荽切碎，扔进锅里。
昨天夜里临睡前，她就将上等粳米淘洗后入锅添水泡着，泡了几个时辰后，用文火一直慢慢熬煮至浓稠，再放入腌制后在油炸刀鱼丁，一块熬至刀鱼丁都化在粥里。再撒上葱姜，看准了火候关火焖上片刻，不过一炷香时间，热乎乎的刀鱼丁就出锅了。
她素来喜欢吃芫荽，将芫荽切碎了随着粥一块熬煮，白粥酱鱼丁，面上浮着青绿的芫荽，那香气层层叠叠，熏得人食指大动。
沈云卿盛出一小碗给王二虎，王二虎将信将疑地喝了一口，鲜得让人想要吞舌头。
“好喝！”
王二虎含含糊糊地喊了一句，唏哩呼噜把一碗热粥喝完了。
眼睛吧嗒地还想要再喝一碗，张翠花敲了敲他脑袋：“别眼馋，一会还有大包子和大馒头！”
王二虎点点头：“还有好吃的面条！”
这店赚不赚钱另外说，可他的伙食真是得到了极大的改善，呜呜！
王二虎来了劲儿，跟着张翠花痛痛快快包起了包子。
沈云卿眼看着时间，又现成做了几道下粥的小菜，一个是芙蓉豆腐，用的是细嫩的豆腐脑儿，在粥里滚上一滚，加了点海米，既鲜又嫩——如果有鸡汤就更好了，拿豆腐脑在鸡汤里滚，鲜得能让人吞掉舌头。
一个是凉拌花生米，黑木耳、胡萝卜、芹菜、花生凉拌在一块，黑红绿黄四色齐全，既好看又下饭。
还有豆豉辣椒姜、虾仁菜脯等等，都是早些时候都做好了。
等准备好一切，天已经微微亮，几个人忙不迭将东西往东街桥边送。此时街市上已经陆陆续续有了人声，几人将东西都放置妥当后，突然不知道该干些什么。
王二虎搓着手手说道：“云卿哥哥，我有些紧张，万一咱们东西要是卖不掉可咋办？”
“开业第一天说点吉利的！”张翠花敲他脑袋，一边却看着沈云卿：小小年纪头一回做生意，却颇有大将之风，如此淡定，真是厉害！
沈云卿吞了口唾沫，暗地里捏了捏拳头。
一旁卖炊饼的铺子早已经卖出了好几单了，店家小娘子忙得头不点地。朝暮食肆的蒸笼里热腾腾地冒着气，可是食肆门口一个人也没有。
偶有几个路过的，看一眼门口眼睛发直冒着绿光的张翠花和王二虎，几个人又被生生劝退了。
“这是新店啊？”就听有人交头接耳，“听说是张翠花和人搭货开的新店。瞧见那漂亮后生没，那就是新东家！”
“张翠花那烂手艺，东西我可以不敢吃！听说那后生煮的面条不错，要么试试？”
“不去不去！往前走几步就是费梨花新开的早点铺子，两个馒头才一文钱，碗大一个！”
几个人嘀嘀咕咕，王二虎耳尖听见“费梨花”三个字，跟着那三人去看了一眼，转头风风火火地跑回来：“沈云卿沈云卿，费梨花在咱们上头也开了一家食肆，叫什么四季食肆！店里的人都坐满了！”
店里人都说，那店还是头几天开的，昨儿一个馒头还是一文钱，今儿突然就说要酬宾，价钱全都减半，这一闹，所有的客人都往他家跑。
张翠花把围裙往桌上一扔：“这个费梨花，就是存心要和咱们过不去！我找她去！”
“别去！”沈云卿赶忙拦住她，“你看，来客人了！”
就见不远处，刘大山带着几个同样魁梧的大汉往朝暮食肆走来。
“翠花嫂子，今天可有好吃的？”刘大山嗓门大，说句话半条街能听见。
“有有有！”张翠花忙堆上笑，“你要吃面还是喝粥？还有馒头和包子、各色小菜，你想吃什么都行！”
“喝粥？”刘大山摇头，“我们都是干苦力活的，喝粥不顶饿！”
沈云卿赶忙说道：“今儿朝暮食肆开业，不论吃馒头还是包子，只要买两个以上，都能送一碗秘制的刀鱼粥！”
“送粥？”刘大山眼睛一亮：“还有这等好事！那我来一个馒头一个包子！再给我来点这个……这什么？黑乎乎的？”
“豆豉辣椒姜！虽然不太好看，可是吃在嘴里带劲儿，我给你拿些，你尝尝！”张翠花手脚利落地上了菜。
刘大山看看那馒头，个头既大又白，他忙不迭撕了一块放在嘴里，既暄软好吃，又很有嚼劲。
配上一口豆豉辣椒姜，辣香扑鼻直冲天灵盖儿，刘大山险些被呛出眼泪来，赶忙又吃了一口馒头，馒头的甜香味儿和辣椒姜的鲜香味完美地中和在一块。
他又喝下一口热腾腾地丁鱼粥，顿时整个人都熨帖了。
“好！好好好！真好！”刘大山一会功夫吃下一个馒头，再吃一口包子，满嘴油香！
他的两个兄弟原本都在观望，刘大山一嗓子吼道：“傻愣着干啥，快来吃！昨儿刚发了工钱！这顿算我的！”
二人照着刘大山的样子各要了一个馒头和一个包子，点了另外的小菜，三个人花了统共不到十五文钱，吃的额头冒汗，直呼爽快。
在刘大山三人的带动下着，朝暮食肆的客人渐渐多了起来，这边喊着要买包子，那边喊着要面条，鱼粥是早早就没了，沈云卿特特支了银子让墨砚去隔壁摊子上买了豆浆送给大家，若有不要豆浆的，就送一小碟的酱菜，不到晌午，沈云卿准备的大约五十个馒头和五十个包子渐渐见了底。
张翠花喜笑颜开又觉得懊恼：早上沈云卿让她再蒸一些包子，是她拦着，说怕卖不出那么多。现在都卖完了，眼看着有钱都挣不着，实在是可惜！
沈云卿劝她：“今儿是咱们头一天开张，卖完了粥不还有面条和果子？趁着现在客人不多，咱们赶紧休息休息，过了午时人又该多了！”
钱是挣不完的，劳逸结合比什么都重要！眼见文竹也是累得够呛，沈云卿开口让文竹带着两个小的赶紧回去休息。
客流渐渐变少，间或来一个两个行脚的客人，叫上一碗素面，吃完便走。张翠花跟在沈云卿身边几日，那日也看着沈云卿如何做面的，忙让沈云卿休息，自己亲自上阵。
沈云卿刚坐下，一双缎面孔雀线珠芙蓉软底鞋出现在她跟前，鞋面上缀着两颗硕大的南珠在阳光下熠熠生光。
还未抬头，就听见跟前一声冷嗤声：“沈云卿，你竟然真的落魄到要来当厨子！”
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