第83章：火锅的灵魂伴侣：酸梅汤

回到尚书府正是饭点，一家人都在等着两人回来。

        饭席间，傅怀瑾看着闻九歌和司影两人吃得差不多了，问道：“一品香安排得怎么样了？”

        几个大人本来说要帮忙的，最后傅老爷子一句让她们多锻炼一下，就都没插手了，任由她们发挥。

        只是话虽如此，几个大人们都在私底下帮了不少忙。这闻九歌和司影，毕竟是第一次做饮食的生意，许多地方都考虑不周，就比如掌柜，厨房师傅，小二们都是傅怀瑾在自家酒楼分店调的人手过来。

        至于供菜供肉，也是傅怀瑾找的自家酒楼的同一个商户，给司影打点好了一切，只需过去确认一下每日的供货量，签个书契即可。

        尚书夫妇也是背地里给一品香拉了不少关系，见到好友就道：“我们家姑娘开了一家酒楼，腊月二十二正式开业，请各位来捧捧场啊。”被邀请的人，都寒暄回应：“令嫒真了不得，我等一定去给她捧个人场。”

        就连傅子昂，也是忙前忙后，帮着催促铜锅，桌子椅子的赶工。

        司影放下饭碗，回到：“舅舅，一品香那边已经安排妥当了，今日我与九歌过去，又准备了许多底料，明日准时开业即可。”

        “好。要不咱们在商讨一下整个流程？”傅怀瑾提议道。

        这雍州城可不比其他小地方，开饭馆砸了就砸了，不会牵扯到性命。可这里是雍州城，天子脚下。多的是王亲贵胄，高官权重之辈。

        司影点点头，和闻九歌一起把整个流程说了一遍，一家人听得认真，都满意地点点头，安排得有条有理。

        尚书夫人，傅老太太和杨氏虽然没插手过家中的生意，但是也是耳濡目染，对生意也是有几分自己的见解的，听到闻九歌和司影的安排，连连夸赞。

        尤其是听到，两人做的宣传单和排号票，以及每日限定赠品。傅老爷子在和傅怀瑾更是惊讶，这两个姑娘的生意头脑，跟自己年轻的时候比，有过之而无不及啊。

        “这限定的赠品，是何物？”傅老爷子问道。

        司影这才想起，自己在一品香炸的小酥肉，又赶紧去拿了食盒，打开放到饭桌上。让大家伙尝味道，最后也得到了一众好评。

        “这个小酥肉，不仅可以当零嘴吃，还能放进火锅里涮着吃，更是别有一番风味。”司影给大伙儿介绍到。

        闻九歌也吃了一块，又觉得有点口渴，喝了一口茶。喝茶的功夫，又突然想到什么似的，“影儿，要不我们再加一项，消费到一定金额，再送茶饮如何？不然干吃火锅也是容易腻，整些解腻的茶饮。”

        司影被她提醒，一拍大腿：“我就说，总觉得漏了什么。最重要的酸梅汤忘记了。”

        众人见两个姑娘一惊一乍，愣愣地看着她们，又问道：“酸梅汤为何物？”

        这回，司影拉着闻九歌风风火火跑了，只留下一句：“稍后就知道了。”两人来到厨房，抓住一个伙计就让他去找：“陈皮，乌梅，甘草，洛神花和山楂等等。”

        小伙计找了一通，最后捧着一堆材料到她面前，“司影姑娘，只有这些。还有薄荷叶和桑葚干没找到。”

        司影接过，适量分配好后一股脑倒进了大锅，又加了些冰糖开始熬煮了起来。一刻钟左右，就熬煮好了，又叫了个伙计把锅放到院中放凉。

        腊月的天气，虽然还没下雪，但大风吹过也是冷得刺骨，只一会儿功夫，酸梅汤就晾凉了。

        司影本来想自己端过去，被闻九歌制止了，“你要学着使唤人，别老是亲力亲为，多累啊。”又招手叫了个伙计送到正厅。

        两人回到正厅，众人看着伙计端上来的一锅褐色的汤水，看起来有点像中药，一时间站着都没动。

        傅子昂更是眉头都皱在一起，直接把众人没敢问的话问了出来：“这玩意儿，真的会好喝吗？”

        司影见他不信，直接舀了一勺自己喝了起来，“这味道酸酸甜甜，跟火锅就是绝配。”

        尚书夫人和杨氏见她喝了，也跟着舀了些到自己的杯中，鼓起勇气喝了起来。只见杨氏眉毛一挑，咕嘟咕嘟地喝完一整杯，又舀了一杯。

        这动作无疑是告诉大伙儿，这味道真不赖。

        众人也纷纷舀了些来喝，最后一锅酸梅汤，司影和闻九歌都没喝多少，就已经没有了。喝完酸梅汤的众人，对司影竖起大拇指。

        “小影，你这真是天生做美食的料啊。”就连嫌少说话的闻尚书，也在喝完了酸梅汤后，夸赞道。

        最后大家伙儿商议，这酸梅汤作为满一定金额消费时的赠饮。

        营业前的最后商定，也到此结束。

        第二日。

        天微微亮，闻九歌和司影就起了床。

        刚到正厅，一家人也陆陆续续过了来，司影见状，心里酸酸的，没想到大家伙儿，都这么支持她。

        闻九歌见她愣在原地，拍了拍她：“怎么了这是？”

        “有你们真好。”司影莫名其妙的冒出一句，又对众人鞠了一躬，把众人整得愣住了。

        闻九歌赶紧把她拉了起来，“这么好端端的说这些。”

        司影没有说话，只是看着众人，心里暗自下定决心，以后一定好好报答他们。

        众人早早地来到了一品居，在四处检查一下，看是否有遗漏。

        辰时，掌柜和伙厨师傅，小二们都准时到了，闻九歌又给他们讲了一遍注意事项，才解散众人去准备食材。

        司影则是在厨房里，一边指挥着伙厨师傅熬猪骨汤，加了猪骨汤作为汤底的火锅味道才更好，自己则是准备着酸梅汤。

        后厨里井然有序地准备食材，前厅的众人则是安排着开业仪式的东西。闻九歌一样样清点着，爆竹之类的东西。

        还未到巳时，闻尚书夫妇的好友就已经陆陆续续来了，闻尚书请的基本上都是些达官贵人，而尚书夫人则请的是名媛太太们。

        还有傅老夫妇的一些生意来往的友人，也陆陆续续到了一品香。

        一会儿功夫，这一品香就坐满了人，各自在寒暄，等待着一品香开业。

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